Restaurante Golf & Country Club Blumisberg abriu portas no clube de golfe

O restaurante Golf & Country Club Blumisberg abriu as suas portas para a nova temporada e há muitas novidades no tradicional clube de golfe, em Wünnewil.
Júlio da Silva, do restaurante Büner, fez uma parceria com o experiente gastrónomo António Oliveiro, de Zurique, que agora traz uma brisa fresca e uma gastronomia mediterrânea para os golfistas e também para todos os outros convidados.
António Oliveiro assumiu a gerência do restaurante como arrendatário, e Júlio da Silva será seu conselheiro, “podendo, dessa forma, serem aproveitadas sinergias com o restaurante Büner, especialmente no que diz respeito às compras”, segundo nos referiu Júlio da Silva.
Contudo, António Oliveiro pretende, também, considerar os produtores locais, estando empolgado com o seu espaço recém-renovado, servindo de autêntico convida para os golfistas e outros convidados que podem usufruir de um menu mediterrâneo, especialmente o menu de 3 pratos por 34 francos…
Quanto aos vinhos, a respetiva carta foi complementada com novos vinhos finos, incluindo muitos vinhos portugueses. Uma máquina Berkel garante aperitivos de carne bem finos, que combinam perfeitamente com os antepastos mediterrâneos. Naturalmente, as especialidades doces também serão caseiras e o restaurante convida todos os que gostam de fazer um passeio à tarde para um café e uma pâtisserie.
O Restaurante Blumisberg estará aberto o ano todo e podem ser feitas reservas para banquetes, aniversários, casamentos ou mesmo jantares de Natal. O novo ponto de encontro na bela natureza é um lugar onde todos devem se sentir bem-vindos.
O Restaurante Blumisberg está aberto de segunda a domingo, das 10h às 22h e pode ser obtidas mais informações na sua página na internet: restaurant.blumisberg.ch