Antigamente, no dia 3 de Fevereiro, era a tradição, no S. Brás, fazer a bola de carne, a bola de Lamego.
Era feita para a merenda que pela tarde fora se comia. Era feita com o fumeiro dos porcos que a gente matava. Chouriça moira, carne entremeada salgada e também se fazia de bacalhau e de azeite, açúcar e canela. Como a fartura era pouca aquilo sabia que nem rebuçados. Hoje resolvi fazer para matar saudades e também para recordar o S. Brás. A festa ainda hoje é feita em S. João de Tarouca perto da minha aldeia.
Como não havia carros a caminhada era feita a pé com a merenda numa cesta de vergas… belos tempos. Nunca devemos esquecer as nossas origens. Um obrigado a todos, muita saúde nesta fase difícil das nossas vidas. Esperança e fé.
