Inaugurada no dia 27 de janeiro de 2018, com a presença de autoridades de Portugal e da Suíça, a Confraria de Saberes e Sabores de Portugal na Suíça-Francófona é uma entidade conhecida por promover a cultura lusitana em solo helvético, com foco na cultura e na gastronomia.
Em fevereiro de 2018, decorreu em Montreux o primeiro Capítulo desta Confraria. Durante o evento, José Ernesto, Almoxarife da Confraria de Saberes e Sabores da Beira ‘Grão Vasco’, com sede em Viseu, destacou o trabalho que tem sido desenvolvido junto da comunidade portuguesa na Diáspora, nomeadamente com a realização de cursos com dirigentes Associativos e parcerias com as Confrarias na Suíça, Brasil, Canadá e futuramente noutros países. Paulo Pisco, deputado eleito pelo círculo europeu, participou nesta iniciativa.
Conversamos com José António dos Santos Farias, de 42 anos, atual Almoxarife da Confraria de Saberes e Sabores de Portugal na Suíça-Francófona, para saber sobre as ações futuras. Segundo apurámos, os membros da Confraria reunirão em setembro para decidir os novos passos neste novo cenário mundial.
Que trabalho desenvolvem?
Promovemos os saberes e os sabores da nossa região, Viseu, mas de outras zonas também. A nossa confraria foi fundada com dez membros, a maior parte da zona de Viseu, mas outros, não. Pretendemos, acima de tudo, promover a cultura, os saberes e os sabores. Por isso, já fizemos vários eventos, com temas culturais, com música, onde damos a provar as nossas belas iguarias. E, na altura da parte mais crítica da pandemia de COVID-19, ajudamos o Hospital Universitário de Lausanne com foco no corpo docente, na enfermagem e nos médicos e de alguns serviços com alguns contributos.
Onde está a vossa sede?
A nossa sede está em Vevey, uma linda cidade suíça às margens do Lago Geneva.
Quais os objetivos?
Em 2020 e 2021, estivemos em stand by, como todos. Agora, queremos continuar a desenvolver o trabalho para o qual nos propusemos. Este ano, vamos fazer uma atividade, talvez um capítulo da nossa Confraria, e estamos sempre a procura de angariar novos confrades com o mesmo espírito que temos hoje.
De onde é em Portugal?
Sou de Viseu.
Que mensagem deixa para quem ainda não conhece o vosso trabalho?
Se há algo que me deixa enervado aqui na Suíça é quando falam mal do nosso país. Muitos portugueses referem que existem razões pelas quais deixaram Portugal e só falam coisas más e não contam as belezas que existem no nosso país. É preciso divulgar as coisas boas do nosso país. O povo suíço conhece e adora Portugal, vão lá passar férias, compram casas, etc.. Devemos ajudar a promover o nosso país. Estamos distantes fisicamente, mas levamos no coração o país e a cidade de Viseu.
Ígor Lopes
